Lomo Doblado Iberico Bellota (100%)
€105,00
Beschrijving
Een waar unicum op de markt wegens de complexiteit van produceren.
Lomo “Doblado” staat voor 2 lomo’s die samen geaffineerd worden.
Je krijgt een prachtige zachte textuur waar de meeste lomo vaak snel vrij droog zal aanvoelen is dit hier het tegenovergestelde.
Afkomstig van 100% raszuivere iberico bellota varkens kiezen we hier ook om de vleeskwaliteit te laten primeren ipv specerijen.
Extra informatie
Gewicht |
1.2 kg |
Mes/Snijmachine |
Kan met het mes gesneden worden
|
Tip |
Op kamertemperatuur serveren
|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.