1. ITALIAANSE CHARCUTERIE
We onderscheiden ons door het uitpuren van onze selectie en complexiteit te zoeken in smaak. Steevast speuren naar producten met een verhaal die zo naturel mogelijk worden vervaardigd. We werken dan ook uitsluitend met natuurlijke witschimmels, natuurdarmen en langere rijping. Deze producten worden dag na dag schaarser maar ons netwerk duwt ons verder in die richting waar duurzaamheid meer dan ooit centraal staat.
![Salame Felino](https://monarti.be/wp-content/uploads/2019/10/Salame-Felino.png)
Salame Felino IGP
![Coppa stagionata](https://monarti.be/wp-content/uploads/2019/10/Coppa-stagionata.png)
Coppa stagionata
![Pancetta stagionata](https://monarti.be/wp-content/uploads/2019/10/Pancetta-stagionata.png)
Pancetta stagionata
![Guanciale](https://monarti.be/wp-content/uploads/2019/10/Guanciale.png)
Guanciale
![Lardo Colonnata](https://monarti.be/wp-content/uploads/2019/10/Lardo-Colonnata.png)
Lardo di Colonata
![Culatello Canossa](https://monarti.be/wp-content/uploads/2019/10/Culatello-Canossa.png)
Culatello di Canossa
![Culatello Zibello](https://monarti.be/wp-content/uploads/2019/10/Culatello-Zibello.png)
Culatello di Zibello
![Brisaola Madesimo](https://monarti.be/wp-content/uploads/2019/10/Brisaola-Madesimo.png)
Brisaola di madesimo
![Ma! officina](https://monarti.be/wp-content/uploads/2019/09/Ma-officina.png)
Gedroogde entrecôte
![Gedroogde picanha](https://monarti.be/wp-content/uploads/2019/10/Gedroogde-picanha.png)
Gedroogde picanha
![Prosciutto di parma](https://monarti.be/wp-content/uploads/2019/10/Prosciutto-di-parma.png)
Prosciutto di Parma
![Creme Lardo](https://monarti.be/wp-content/uploads/2019/10/Creme-Lardo.png)