
Rubia Gallega
March 20, 2020
AAA Holstein
March 20, 2020Frisian Holstein
€35,00 – €55,00
Onze Holstein is verkrijgbaar in:
- Côte à l’os 1kg: €55
- Rib-eye 2 x 350g: €50
- Entrecote 2 x 350g: €50
- Ossenhaas/filet pur 2 x 250g: €45
- Bavette d’aloyeau 1kg: €35
MONARTI TIP: Laat het vlees in de vacuumverpakking minstens 6u op kamertemperatuur komen alvorens het te grillen.
Maak hieronder uw keuze:
Categories: Geen categorie, Rundsvlees
Beschrijving
Deze vaak ondergewaardeerde melkkoe heeft meer in huis dan alleen maar de productie van melk. Het voordeel van dit type “dubbeldoel” koeien ligt vooral bij het feit dat een melkkoe zijn volledige leven streng gecontroleerd wordt. De dieren grazen steeds buiten in het Noorden van Nederland en dit tot de melkproductie afneemt. Wij gaan deze na hun leven als melkkoe gaan afmesten gedurende 6 maanden tot een prachtig stukje rundsvlees. Dit is het stukje rundsvlees voor wie houdt van de authentieke smaak.
Additional information
Weight | N/A |
---|---|
Dry Aging | 4 weken |
Vers/Diepvries | Vers |